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洗碗机的使用

 刚开始使用洗碗机前一定要仔细的阅读说明书，了解洗碗机的各个组件及基本的使用方法。这一点对于从未用过洗碗机的人来说是非常重要的一步。由于洗碗机的工作功率比较大（家用洗碗机的功率通常在700--1200瓦左右），洗碗机所以在使用前一定要确认电源已经插实、并且地线连接良好。洗碗机有专门的洗涤剂，为了保证洗后的餐具清洁卫生，在清洗餐具时不要用其他洗涤剂（如洗涤灵等）进行替代。洗碗机一定要放置在水平、稳定的平面之上，尤其要注意洗碗机上不要长期放置重物。洗碗机控制装置洗碗机控制装置安装在洗碗机的门里，就在控制面板的后面。保证给水、排水管的畅通。每隔一段时间（推荐10天左右）对洗碗机的过滤器进行一次多方 面的清洁。

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（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）

洗碗机使用禁忌①

      洗碗机机内必须保持清洁，防止产生异味。清洁时，其控制开关等勿被水淋湿，保证绝缘性能，以免漏电。

      长时间不使用前，应清洁机内污物，擦干水份包装好，存放于通风干燥的地方。不要使用普通的洗洁精，泡沫会溢出洗碗机。不要在洗碗机内放置过多的碗碟。您需要留一些空间给水喷头，让它能够把水喷向碗碟。 把碗碟***脏的部分朝向喷头，通常是中间。 不要把钢制器皿和银器混合在一起。把两种不同类型的金属放在同一个潮湿的环境里，***使它们锈蚀。清洗槽内尺寸：690X600X430（mm)（长*宽*高）漂洗槽内尺寸：385X600X320（mm)（长*宽*高）整机主要设计参数：1。 尽量把碗、勺和其他相同形状的碗碟分别放置。否则，它们会嵌套在一起，水无法到达碗碟的各个部分。

小型洗碗机清洗流程

清洗流程：上料→超声波除油、除渣清洗→下料→人工漂洗。

1. 上料  清洗槽内加上水放入适量洗涤精。操作者将餐厅取回的待洗餐具放入清洗槽内。

2. 超声波除油、除渣清洗  按下请洗按钮，超声波清洗开始工作。人耳能听到超声波特有的声音，用手插入水中感觉到有无数把刷子***。在水里能看到有大量气泡从池底往水面上帽。餐具上的油、残渣等餐厨类物、瞬间随着超声的气泡与餐具分离。洗碗机历史洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。超声槽工作温度为35～45℃，PH值7-14，

3. 下料  清洗完毕后按下停止按钮。取出所洗干净餐具。

4. 漂洗  将洗干净的餐具，放入装有干净水的容器，把粘附在餐具上的洗涤液漂掉。达到洗净的目的。